Ο Λουλζίμ Βουλάσσι είναι ένας αλβανος της Φλωρεντίας που τον γνωρίζουν σχεδόν όλοι. Από την 1 Μαρτίου του 2014 δίνει δωρεάν ψωμί σε όλες της νέες μητέρες που δεν έχουν την δυνατοτητα να το αγοράσουν.
Ο 35 χρόνος από τη Σκόδρα ζει και εργάζεται σε αυτήν την πόλη από το 1995. Ξεπερνώντας της αρχικές κακοτυχίες που πέρασε στην πόλη όταν εγκατασταθηκε, πλέον είναι ιδιοκτήτης ενός από τους πιο γνωστούς φούρνους στη Φλωρεντία.
Την προσπάθεια του αυτή στήριξε και ο πρώην δήμαρχος και νυν πρωθυπουργός της Ιταλίας, Ματεο Ρενζι
